Ваш жовчний міхур допомагає в перетравленні їжі, вивільняючи накопичену жовч, яка допомагає переробляти жири. Напад жовчного міхура призводить до того, коли жовчні камені утворюються в жовчному міхурі і рухаються по жовчних протоках. Вживання в їжу продуктів з високим вмістом жиру, таких як морозиво, може призвести до нападу, що спричинить нездатність накопиченої жовчі проходити через закупорену протоку. Знання ознак та продуктів, які можуть викликати симптоми, допоможе поговорити з лікарем про ваш стан та зробити хороший дієтичний вибір.
Симптоми
У вас можуть виникнути камені жовчі без будь-яких симптомів, але якщо камені рухаються через протоку, у вас можуть виникнути легкі до важких симптомів. Ці ознаки включають біль у верхній частині живота або праворуч від цієї області. Цей біль може також випромінюватися до спини та до лопатки. Інші симптоми можуть включати нудоту, блювоту, підвищення температури та пожовтіння шкіри та очей.
Морозиво
Марки та смаки морозива різняться, як і вміст калорій та жиру. В середньому порція ванільного морозива на 1/2 склянки може містити близько 7 грамів жиру, і якщо врахувати, що більшість людей споживає набагато більше морозива, ніж 1/2 склянки, споживання жиру може бути значно більшим.
Інші продукти харчування
Крім морозива, інші напади з високим вмістом жиру можуть також спричинити напад жовчного міхура. Ці продукти включають смажену їжу, таку як картопля фрі та кукурудзяні собаки. Сир і молочні продукти з незбираного молока містять велику кількість жиру, і якщо ви їсте чіпси, печиво та крекери з ароматизацією, це також може збільшити споживання жиру. Багато оброблених продуктів містять значну кількість жиру, тому уважно читайте етикетки та відзначайте розмір порції продукту.
