Коли ви намагаєтеся схуднути, то, що вам дуже хочеться, це втратити жир, зберігаючи свою худорляву м’язову масу. Кетоз виникає, коли організм спалює жир з високою швидкістю. Зниження споживання вуглеводів потрапляє в зону спалювання жиру, але для досягнення цієї мети вам не обов’язково бути в кетозі.
Кетоз
Кетоз означає, що ваш організм спалює жир з досить високою швидкістю, що у вас багато кетонових тіл, відпрацьованих сполук, що утворюються під час спалювання жиру. Ці кетонові тіла також можуть спалюватися для енергії вашим мозку та більшості інших ваших клітин організму. Для того, щоб рівень кетону був достатньо високим, щоб його можна було виявити, потрібно тримати споживання вуглеводів нижче 50 грамів на день, згідно з даними Організації Об'єднаних Націй з продовольства та сільського господарства. Якщо ви перебуваєте в кетозі, що можна перевірити за допомогою кетонових смужок сечі, ви можете бути на 100 відсотків впевнені, що ваш організм знаходиться в режимі спалювання жиру.
Спалювання жиру
Під час дослідження, опублікованого в 2005 році в "Журналі Американської медичної асоціації", дослідники порівнювали різні плани дієти, виявивши, що люди можуть втрачати жир, не перебуваючи на кетозі. Якщо споживання вуглеводів занадто велике, ваш організм надає пріоритет спалюванню цих вуглеводів спочатку. Ви можете сприяти спалюванню жиру, зменшуючи споживання вуглеводів, але не обов’язково потрібно знижувати кетоз. Трохи обмежте вуглеводи, щоб легше переходити організм у режим спалювання жиру.
Створіть дефіцит калорій
Ви можете спалювати жир, навіть якщо не виробляєте кетони, доки не створюєте дефіцит калорій. Іншими словами, якщо ви їсте трохи менше, ніж потребує ваш організм, ваш організм повинен отримувати енергію десь з іншого місця, наприклад, жиру в ваших любовних ручках. Щоб спалити більше жиру, зменшіть розміри порцій, особливо продуктів, багатих вуглеводами, таких як солодощі, безалкогольні напої, хліб, макарони, рис та картопля. Однак будьте розумні щодо споживання калорій. Якщо ви занадто різко обмежите споживання калорій, ваш організм може почати спалювати м’язи замість жиру.
Слідкуйте за своїми вимірюваннями
Навіть якщо ваша загальна маса тіла однакова за шкалою, ви все одно можете спалювати і втрачати жир, не перебуваючи в кетозі. Оскільки 1 фунт м’язів займає менше місця, ніж 1 фунт жиру, але важить те саме за шкалою, зробіть свої вимірювання і помітьте, як одяг підходить. Кожні пару тижнів вимірюйте груди, талію, стегна, стегна та руки, щоб побачити, чи втрачаєте жир. Якщо нічого не відбувається, подивіться на прийом їжі, щоб побачити, чи можете ви зменшити розмір порції або споживання вуглеводів трохи більше, поки ваш організм не почне спалювати жир.
