Не всі підлітки можуть мати однакові харчові потреби. Міністерство сільського господарства США надає вікові діапазони, на яких ґрунтуються потреби в харчуванні підлітків. Підлітки можуть потрапити в одну з трьох вікових категорій: вікову категорію від 9 до 13 років, вікову категорію від 14 до 18 років або вікову категорію від 19 до 30 років. Як результат, у 13-річного або в 19-річного віку можуть бути дуже різні харчові потреби, ніж їхні однолітки, які потрапляють у вікову категорію від 14 до 18 років. Харчові потреби також можуть змінюватися залежно від статі.
Калорійність
У підлітковому віці організм потребує більше калорій, ніж у будь-який інший час у житті, повідомляє Американська академія педіатрії. Хоча конкретні потреби в калоріях різняться, AAP припускає, що середній хлопець-підліток отримує близько 2800 калорій на день, а середній підліток отримує близько 2200 калорій на день. Ці калорії повинні надходити з продуктів, багатих поживними речовинами, включаючи зернові, фрукти, овочі, білки та молочні продукти. Підлітки повинні обмежувати кількість жиру, особливо насичених і трансжирів, і цукру, який вони їдять.
Зерна
Зернові продукти є хорошим джерелом харчових волокон, вітамінів групи В, заліза, магнію та селену. Щоденні рекомендації щодо зерна для підлітків базуються на унційних еквівалентах. Еквівалент унції може включати порцію 1/2 чашки вареного рису або макаронів, 1 чашку крупи або один шматочок хліба. Тринадцятирічні дівчата повинні отримати 5 унцій. зерна в день, а дівчата віком від 14 до 19 років повинні отримувати 6 унцій. еквівалентів зерна в день. Тринадцятирічні хлопчики повинні отримати 6 унцій. зерна в день, а хлопці віком від 14 до 19 років повинні отримувати 9 унцій. еквівалентів зерна в день. Усі підлітки повинні прагнути отримувати щонайменше половину зерна з цільнозернових продуктів.
Фрукти
Фрукти забезпечують численні вітаміни та мінерали, включаючи поживні речовини, яких багато підлітків не отримують достатньо, таких як клітковина, вітамін С, фолати та калій, повідомляє USDA. Дівчатка-підлітки у віці від 13 до 18 років повинні отримувати по 1 ½ склянки фруктів на день, а жінки 19 років повинні отримувати 2 склянки фруктів на день. Хлопчики-підлітки, яким 13 років, повинні отримувати 1 ½ склянки фруктів, але всі інші хлопчики-підлітки повинні отримувати 2 склянки фруктів на день. Чашка фруктів може складатися з 1 склянки фруктового соку, половини скляної порції сухофруктів або 1 склянки сирих або варених фруктів.
Овочі
Овочі також містять численні вітаміни і мінерали, не забезпечуючи зайвих калорій, натрію або жиру. Овочі також є хорошим джерелом харчових волокон. Дівчатка-підлітки, яким 13 років, повинні отримувати 2 порції овочів, а підлітки-жінки старше 13 років повинні отримувати 2 ½ склянки овочів на день. Хлопчики-підлітки, яким 13 років, повинні отримувати 2 ½ порції овочів, а хлопчики-підлітки старші 13 років повинні отримувати 3 склянки овочів на день. Порція овочів може бути 1 склянкою овочевого соку, 1 склянкою сирих або варених овочів або 2 склянками сирої листової зелені.
Білок
Для правильного росту та розвитку підлітки потребують білку, тому що білок є будівельним елементом для м’язів, кісток, шкіри, крові, гормонів та ферментів. Усі дівчата-підлітки повинні отримати 5 унцій. еквівалентів білка щодня. Хлопчики-підлітки, яким виповнилося 13 років, також повинні отримати 5 унцій. білка в день, і хлопці-підлітки старше 13 років повинні отримувати 6 ½ унції. еквіваленти Унційний еквівалент білка може складатися з 1 яйце, 1 ст. арахісового масла, половина унції. порція горіхів або насіння або 1 унція. порція птиці, риби або м’яса.
Молочна
Оскільки кісткова маса будується в підлітковому віці, прийом щоденника в підліткові роки особливо важливий. Усі підлітки, незалежно від віку чи статі, повинні отримувати 3 склянки молочної залози щодня. Чашка молока дорівнює 1 ½ унції. натурального сиру, 2 унції плавленого сиру, 1 склянка йогурту, 1 склянка соєвого молока або 1 склянка молока.
Добавки
Більшість підлітків можуть задовольнити свої харчові потреби за рахунок збалансованого та здорового харчування, але прийом полівітаміну може допомогти забезпечити дотримання рекомендованих дієтичних норм кожного вітаміну і мінералу. За даними Американської академії педіатрії, підлітки, як правило, відчувають найбільші труднощі з отриманням достатньої кількості заліза, кальцію та цинку. Повідомте лікаря свого підлітка, якщо ви думаєте, що вона може отримати вигоду від добавки
