Аспартам - це штучний підсолоджувач, який використовується як замінник справжнього цукру в багатьох оброблених продуктах харчування та напоях, особливо безалкогольних напоях. Незважаючи на широке використання в харчовій промисловості, аспартам був предметом гострих суперечок щодо його безпеки. За даними управління харчових продуктів та лікарських препаратів, аспартам безпечний для споживання людиною в рамках встановлених на сьогодні норм щодо харчування, але питання щодо його впливу на здоров'я серця та серцево-судинні захворювання все ще існують. Якщо ви страждаєте хворобою серця, перед тим, як вживати препарат, що містить аспартам, проконсультуйтеся з лікарем.
Легенева гіпертензія
Високий прийом аспартаму може збільшити ризик розвитку легеневої гіпертензії або підвищеного артеріального тиску. Високий кров'яний тиск внаслідок вживання аспартаму викликається судинозвужувальним ефектом аспартаму або його здатністю викликати звуження судин. Легенева гіпертензія може спричинити серцебиття, задишку, втому, біль у грудях та слабкість та може підвищити ризик серцевого нападу.
Ефекти фенілаланіну
Фенілаланін - одна з амінокислот, що складають сполуку аспартаму. Велика кількість фенілаланіну може спричинити пошкодження нервів у мозку, що може вплинути на передачу сигналів від вашого мозку до серця, викликаючи аритмію або нерегулярне серцебиття. Нерегулярне серцебиття - це серйозне медичне захворювання, яке може підвищити ризик серцевих захворювань та інфаркту. Серцева аритмія може викликати серцебиття, запаморочення, непритомність, слабкість і задишку.
Ожиріння
Як штучний підсолоджувач, аспартам не забезпечує харчової цінності у вигляді калорій. Деякі експерти стверджують, що це заохочує переїдання і в кінцевому підсумку може призвести до збільшення ожиріння. Ожиріння або надлишок жиру в організмі збільшує рівень холестерину і створює більше навантаження на серце та серцево-судинну систему. Цей стрес може збільшити ризик розвитку серцевих захворювань, таких як гіпертонія та високий рівень холестерину.
Інші міркування
У 2005 році нейрохірург Рассел Блейлок визначив аспартам, а також інші штучні підсолоджувачі як можливі причини раптової зупинки серця у спортсменів. Аспарагінова кислота в складі аспартаму може спричинити пошкодження екситотоксином чутливих тканин, що оточують ваше серце. Як наслідок, глютамічні рецептори у вашому організмі можуть перезбуджуватися, викликаючи серцеві аритмії, що може призвести до раптової зупинки серця і навіть до смерті. Однак необхідно провести більше досліджень у цій галузі для кількісної оцінки ексцитотоксичного впливу аспартаму на тканини людини.
