Якщо ви задумалися взяти добавку з бузини, знайте, що ягоди глибокого пурпуру рясніють бажаними поживними речовинами. Бузина відома своєю підтримкою травної та імунної системи і може сприяти кращому здоров’ю шкіри. Ці маленькі фрукти також можуть допомогти вам боротися із застудою.
Бузина: Кулінарно-історичне використання
З давніх часів бузина отримала згадку за оздоровчі властивості, заявляє Американська асоціація з харчування. Протягом п'ятого століття до нашої ери грецькі лікарі та філософи писали про цілющі здібності древнього дерева. Європейський фольклор пов'язує споживання бузини із збільшенням сили та тривалішим терміном експлуатації. Бузина також займає чільне місце в американській медицині.
Після того, як ви знайдете (і зіберете) ці багатоцінні маленькі ягоди, спробуйте консервувати кілька баночок з бузиновим джемом або помішайте їх у смачний домашній пиріг. Якщо вам подобається ручна робота з власними дрібними партіями, подумайте про закваску старшого вина. Любителі чаю часто заварюють сушені квіти у гарячому чаю з бузини із солодким смаком із користю, схожою на сиропи та інші препарати.
Насолоджуйтесь кількома перевагами добавки до бузини
Іноді хороші речі бувають невеликими пакетами. Так буває і з бузиною, оскільки ці крихітні фіолетові ягоди багаті на поживні речовини, необхідні вашому організму, зазначає Американська асоціація з харчування. Для початку бузина містить вітаміни А, В6 і С. Ці привабливі маленькі ягоди також містять такі мінерали, як фолієва кислота, калій, марганець, бета-каротин та залізо.
Бузина також є суперзіркою з волокон, оскільки ви можете задовольнити понад 40 відсотків своїх щоденних потреб у клітковині, вживаючи цей непотрібний маленький плід. Показано, що збільшення споживання клітковини покращує роботу шлунково-кишкової системи. Цей позитивний розвиток призводить до покращення загального стану здоров'я.
Корисна бузина також упакована флавоноїдами, які функціонують як антиоксиданти, що захищають здорові клітини вашого організму від пошкодження вільними радикалами. Порівняно з іншими видами ягід бузина є явним переможцем. Ці потужні маленькі ягоди мають більш високий вміст флавонолу, ніж чорниця, ожина, журавлина та ягоди годжі. Ви можете отримати ці переваги, приймаючи добавку з бузини.
Якщо ви стурбовані здоров’ям шкіри, великий вміст вітаміну А в бузині може допомогти покращити появу зморшок і пігментних плям. Екстракти квіток бузини можуть допомогти заспокоїти шкіру після сонячних опіків і висипань. У маленьких плодах також міститься антоціан, сполука, яка може підвищити загальну життєву силу шкіри.
Чи може бузина полегшити симптоми простуди?
Прийом добавки з бузини регулярно може оптимізувати підтримку імунної системи. Насправді Бастирський університет рекомендує щодня вживати 1 столову ложку сиропу з бузини. Якщо ви робите власний сироп, а не купуєте його в здоровій їжі або продуктовому магазині, можете сміливо зберігати його в холодильнику протягом трьох місяців.
Але що станеться, якщо, незважаючи на ваші зусилля, вас постраждають від дратівливих симптомів застуди? Чи можна приймати сироп з бузини при застуді? Доктор Ірина Тодорова, лікар з інтегративної медицини клініки Клівленда, обережно оптимістично налаштована на користь бузини. Однак вона обережно застосовує науковий підхід, і в даний час не схвалює використання сиропу з бузини при застуді та грипі.
Доктор Тодоров зазначає, що сотні років травники виступають за використання сиропів і чаїв з бузини для боротьби з інфекціями верхніх дихальних шляхів. Хоча деякі дослідження припускають, що бузина може забезпечити полегшення деяких симптомів, необхідні масштабніші дослідження, щоб довести ефективність використання сиропу бузини при застуді.
Однак Національна медична бібліотека США підкреслює метааналіз контрольованих, рандомізованих клінічних випробувань щодо використання бузини для симптомів застуди та грипу в лютому 2019 року. У сукупність цього аналізу було включено 180 учасників із симптомами верхніх дихальних шляхів. Дослідники врахували статус вакцинації та тип респіраторної проблеми у суб'єктів.
Кожен суб'єкт приймав добавки з бузини під час відповідного дослідження. Підсумовуючи, було встановлено, що добавка до бузини в сукупному розумінні значно зменшила симптоми верхніх дихальних шляхів у суб'єктів.
Цей висновок може підкреслити альтернативу неправильному використанню антибіотиків для цих респіраторних симптомів. Крім того, добавки з бузини можуть бути потенційно безпечнішим варіантом боротьби з симптомами застуди та грипу, порівняно з ліками, що відпускаються за рецептом, з потенційно шкідливими побічними ефектами.
Переглянути можливі побічні ефекти бузини
Хоча бузина, здається, пропонує корисні переваги для здоров'я, будьте обережні, приймаючи цю (або будь-яку) харчову добавку. По-перше, перевірте упаковку щодо щоденної рекомендованої дози та не перевищуйте її, заявляється в Медичному центрі Рочестерського університету. Крім того, будьте напоготові про можливі побічні ефекти бузини.
Ні в якому разі не вживайте недозрілу або сиру бузину, оскільки вони містять токсичну речовину. З тієї ж причини стебла, листя та інші частини чагарника також відключені.
Майте на увазі, що ваш організм може трактувати бузину як сечогінний засіб, внаслідок чого ви частіше сечате. Якщо ви вже приймаєте сечогінні препарати, проконсультуйтеся з лікарем, перш ніж вживати будь-яку добавку з бузини. Крім того, якщо ви вагітні або годуєте груддю, не приймайте бузину в будь-якій формі.
Майте на увазі, що бузина не була пов'язана з жодними негативними взаємодіями з конкретними продуктами харчування або ліками, наголошує Клініка Майо. Зокрема, бузина не входить до списку рослинних добавок, які, як відомо, негативно взаємодіють із широко використовуваними серцевими препаратами.
Оскільки прийом цієї харчової добавки може потенційно спричинити побічні ефекти бузини, помиляйтесь на стороні обережності. Проконсультуйтеся з лікарем, перш ніж приймати добавку з бузини.
Якщо ваш лікар дає вам "все зрозуміло" приймати бузину разом з існуючим ліком, переконайтеся, що ви дотримуєтесь інструкцій щодо дозування до листа. Будьте в курсі ознак або симптомів, які можуть свідчити про взаємодію з наркотиками. До них можна віднести зміну артеріального тиску або незвично швидке серцебиття.
