Однією з причин того, що для дотримання поживної дієти потрібно вживати різноманітні продукти, є те, що більшість поживних речовин діють синергетично. Іншими словами, ваш організм потребує різних поживних речовин, які містяться в декількох продуктах харчування, для підтримки здоров'я та функціональності. Однак деякі продукти жирніше поживних речовин, ніж інші, і виключення їх може виявитися особливо шкідливим. Наприклад, хоча вони не пов'язані інакше, виключення продуктів, які містять залізо, також зменшить споживання магнію.
Зв'язок між магнієм та залізом
Хоча магній і залізо не є кофакторами, які є поживними речовинами, які допомагають функціонувати іншим поживним речовинам, вони разом з’являються в продуктах харчування. Так само, як ви знайдете залізо в м'ясі, рибі, горіхах, листковій зелені, зернах, крупах, фруктах, овочах та інших продуктах, ви також знайдете магній і в цих продуктах. Тому дефіцит одного, ймовірно, передбачає інший, якщо не існує конкретної причини для будь-якого стану. Суворі вегетаріанці становлять особливий ризик для обох недоліків.
Симптоми
Показаннями дефіциту магнію є зміни апетиту, слабкість, втома та блювота, але це досить генералізовані симптоми. Анемія, яка є дефіцитом заліза, дещо виразніше, викликаючи такі симптоми, як запаморочення, задишка, втома, дратівливість, головний біль і втрата ваги. Більше того, аналізи на рівень заліза в крові є частиною стандартних медичних оглядів. Якщо ви виявите, що у вас анемія, слід з’ясувати, чи є у вас також дефіцит магнію.
Ризики для анемії
Анемія зустрічається частіше, ніж інші типи дефіциту, які зазвичай виникають лише при неправильному харчуванні. Анемія, з іншого боку, може виникнути навіть при дотриманні нормальної дієти. До факторів ризику відносяться великі менструації, біг на великі відстані, кишкова кровотеча, вагітність та шлунково-кишкові розлади, що перешкоджають засвоєнню поживних речовин. Ті, хто дотримується суворої вегетаріанської дієти, обмежують споживання більшості продуктів, що містять залізо, а також піддають їх небезпеці. Немовлята, діти та підлітки піддаються найбільшому ризику виникнення недоліків, оскільки їхні органи потребують більшої пропорції під час розвитку.
Ризики для дефіциту магнію
Дефіцит магнію зустрічається рідше, ніж анемія, але все ж може спостерігатися, незважаючи на нормальну дієту. Прикладами факторів ризику є погано контрольований діабет, хронічні проблеми мальабсорбції та алкоголізм. Такі ліки, як діуретики, антибіотики та антиканцерогени, також можуть спричинити дефіцит магнію. Хоча мінерали не пов'язані безпосередньо з магнієм, дефіцит калію та кальцію може говорити про наявність дефіциту магнію. На відміну від анемії, у дорослих людей найбільший ризик дефіциту магнію.
